col de Bruselas

col de Bruselas
► locución BOTÁNICA Variedad de hojas alternas, alrededor de las cuales crecen muchos cogollos pequeños, apreciados como alimento. (Brassica oleracea gemmifera.)

* * *

Planta pequeña emparentada con la col (Brassica oleracea, grupo Gemmifera).

Pertenecientes a la familia de las Crucíferas, las coles de Bruselas se cultivan extensamente en Europa y EE.UU. En las etapas iniciales del crecimiento, la planta se parece mucho a la col común, pero el tallo principal llega a crecer hasta 60–90 cm (2–3 pies) y sus yemas axilares se transforman en cabezuelas (brotes) similares a la cabeza de la col común, pero de un diámetro de sólo 25–40 mm (1–1,6 pulg.). La planta necesita un clima fresco y templado, y el caluroso la daña. Las coles de Bruselas son muy nutritivas y constituyen una excelente fuente de las vitaminas A y C.

Enciclopedia Universal. 2012.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Mira otros diccionarios:

  • col — sustantivo femenino 1. Brassica oleracea. Planta crucífera comestible, de tallo grueso, hojas anchas, flores pequeñas, blancas o amarillas que se cultiva en los huertos: Prepara las coles con patatas muy bien. Locuciones 1. col de Bruselas… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • col — (Del lat. caulis). f. Planta hortense, de la familia de las Crucíferas, con hojas radicales muy anchas por lo común y de pencas gruesas, flores en panoja al extremo de un bohordo, pequeñas, blancas o amarillas, y semilla muy menuda. Se cultivan… …   Diccionario de la lengua española

  • col — (Del lat. caulis, tallo, col.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta hortense de tallo grueso, hojas muy anchas y pequeñas, flores blancas o amarillas, que es comestible. (Brassica oleracea.) SINÓNIMO berza FRASEOLOGÍA col de Bruselas BOTÁNICA… …   Enciclopedia Universal

  • col — {{＃}}{{LM C09198}}{{〓}} {{SynC09424}} {{［}}col{{］}} {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Planta herbácea comestible con un cogollo formado por hojas anchas y verdes con el nervio principal grueso, y flores pequeñas blancas o amarillas: • Los distintos… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • col — s f 1 (Brassica oleracea) Planta europea de la familia de las crucíferas, comestible, de hasta 50 cm de altura; de tallo erguido, carnoso y poco ramificado, con hojas blancas y lampiñas, de costilla gruesa cubiertas por una capa cerosa y… …   Español en México

  • Bruselas — Bruselas2 ☛ V. col de Bruselas …   Diccionario de la lengua española

  • Brassica oleracea —   Brassica oleracea …   Wikipedia Español

  • Brassica oleracea var. gemmifera —   Brassica oleracea Bro …   Wikipedia Español

  • Aleyrodes proletella — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar a …   Wikipedia Español

  • planta — (Del lat. planta.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte inferior del pie, con que se pisa y sobre la que se sostiene el cuerpo. 2 BOTÁNICA Cualquier vegetal o ser orgánico que crece y vive sin mudar de lugar. 3 División de un edificio… …   Enciclopedia Universal

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”